シーザーサラダ

材料(6人分)	量	ドレッシング	量
レタス	1株	マヨネーズ、油、酢	各大さじ1
ベーコン	100g	粉チーズ、白ワイン	各大さじ2
クルトン・粉チーズ	適量	マスタード	小さじ1

【作り方】
①レタスはちぎって荒い、水分を切る。
②フライパンに油をひかずにベーコンを焼き、出てくる油はこまめにキッチンペーパーなどで拭きとって、かりかりベーコンにする。（焦がさないように注意）
③ドレッシングの材料を合わせて混ぜる。
④①と②とクルトンをお皿に盛って、③をかけて粉チーズをお好みで振る。